13代目 亀屋嘉右衛門 Kaemon Kameya 13th
13代目 亀屋嘉右衛門（かめや かえもん）
マダム教子に師事し、製法や様々な技法を学ぶ。
本物・手作り・無添加・体にいい をモットーに作り続けています。
立体的なジェラートアートを得意とし、個展もひらく。
「手彫りジェラート体験」
「茶かぶき（利き茶）ジェラート体験」など、
体験教室を開催し、様々な知識や技術を広めている。
世界中から参加者が来店。
ジェラート味覚トレーニング を開発し10年以上研究に取り組み
「ジェラートで味覚トレーニング」を開発。
ジェラートアートについて、また 日本茶や抹茶など幅広い分野で
講義を行っています。メディア取材多数。
「ちょっと贅沢よりも、どんと贅沢で心豊かに、
幸せな気持ちになってほしい」
人の思い出に残るシーンとは、本当に幸せな瞬間です。
ちょっとした贅沢よりもどんと贅沢を感じた時、人は感動し心豊かになれます。
幸せな気持ちになっていただきたく、私たちはジェラートを作っています。