上生菓子も作り始めました♪

７２歳のマダムが和菓子教室に通いまして、お勉強をしております。
人生、一生勉強だそうです。

そこで習ったことをアレンジして、最近お店では和菓子も時々お出しするようになりました。

お茶席でお楽しみいただけるような上生菓子です。
生地の練りきりは私が作ったりします。
あんこはマダムが炊いています。

やってみると意外と簡単で、これが楽しい♪

お茶席で使ってみたい！と御希望の方は、ぜひ御相談ください。
オリジナルの和菓子をご用意いたします。