テイクアウト コーン・カップジェラート

2019年9月4日2019年9月12日

歩きながらお召し上がりいただけるジェラートのご紹介です。

　

空気を含ませない濃密なジェラートですので、
フレーバーをお選びいただいたあと、ジェラートを
練ってから写真のように盛り付けます。

＜フレーバー紹介＞

お薄抹茶

お薄抹茶のなかでも最高ランクの抹茶を贅沢に使用。
苦味とうまみのバランスが絶妙で、通好みの味わい。
アレルギー表示：乳

オーガニック抹茶

たったの２％しか採れない希少な抹茶をぜいたくに
使用したジェラートです。
苦味は少しありますが、すっと甘さがひくので
女性に人気のフレーバーです。
アレルギー表示：乳

抹茶よもぎ

抹茶とよもぎをブレンドした当店オリジナルのジェラート。
食べた最初は抹茶。後味によもぎが香るという
一つで二度美味しいジェラートです。
アレルギー表示：乳

抹茶豆乳

豆乳で抹茶を炊き上げたジェラートです。
マダムいわく、「抹茶と投入のバランスが絶妙」な味わい。
練るともっちり、風味が変化してゆくので楽しい♪
アレルギー表示：ありません。

すっきりバニラ

天然バニラビーンズをサヤごと牛乳でコトコト煮こみました。
生クリームやバターを使用しないすっきりとした味わい。
アレルギー表示：乳・卵

チョコラート

一般的にはチョコレートを溶かしてジェラートにしますが、当店ではイタリア ローマの昔ながらの製法で、カカオを牛乳でコトコト煮こむので、ビターな大人の味わい。
アレルギー表示：乳・卵

黒大豆きなこ

きなこを自家焙煎してジェラートにしていますので
大豆の香ばしい美味しさがダイレクトに楽しめます。
アレルギー表示：乳・大豆

濃厚いちご

牛乳１リットルに対し、いちごをぜいたくに６パックも使用します。
ひと口食べるだけでインパクトの大きい濃厚な味わい。
アレルギー表示：乳

いちご豆乳

濃厚いちごのように豆乳１リットルに対し、いちごを６パック使用。
いちごが強烈なので、あまり豆乳の感じはありません。
アレルギー表示：ありません。

濃厚マンゴ

イタリアのサルサ製法で宮崎産マンゴを煮込み、
一年間熟成させたものを、牛乳も使用せずにそのまま
ジェラートにした圧倒的なマンゴのジェラート。
アレルギー表示：ありません。

１年熟成　白桃

マンゴと同じく、白桃をサルサ製法で炊き込み
一年間熟成させたものだけでジェラートを作っています。
とろとろ～っとした桃がたまりません！
アレルギー表示：ありません。

１年熟成　巨峰

マンゴと同じく、巨峰をサルサ製法で炊き込み
一年間熟成させたものだけでジェラートを作っています。
フレッシュな巨峰にはない、熟成された「うまみ」が特徴！
アレルギー表示：ありません。

シチリアレモン

レモンの果肉を一房ひと房、ていねいに手で剥きとり、
その果肉だけをジェラートにしました。
ですので、かんきつ類特有の苦味は全くありません。
すっぱい！だけどレモンの風味がすごい！
アレルギー表示：ありません。

豆乳

お豆腐のような美味しさの豆乳ジェラートです。
２０００年にローマでマダムが学んできた製法に
長年の改良を加えたジェラート。
練ると「もっちり」とした食感が楽しめます。
アレルギー表示：ありません。

お濃い抹茶ジェラート　金輪

テレビで取材多数のお濃い抹茶ジェラート。
苦味が少なく「うまみ」たっぷり！
テレビ「よ～いドン 人間国宝さん」でも取材。
アレルギー表示：乳

お濃い抹茶ジェラート　雲鶴

金輪よりもランクが高く、はっきりとした
うまみが感じられます。
飲み込んだあとに深呼吸すると、じわ～っと
舌の両端に甘みが残る感覚。
アレルギー表示：乳

お濃い抹茶ジェラート　長安

100ｇ 14,256円もする抹茶を贅沢に使用した
濃厚なうまみたっぷりのジェラートです。
オンラインショップの「究極の濃抹茶 極」は
この抹茶ジェラートです。
アレルギー表示：乳

お濃い抹茶ジェラート　天授

100ｇ 27,000円もする日本で最高級の抹茶を 贅沢に使用したジェラートです。
その濃厚な 味わいは抹茶の常識を越えた圧倒的なうまみ。
下鴨本店でのみ味わうことができます。
アレルギー表示：乳

※他に、その時だけの限定フレーバーなどがあります。

写真のようにトッピングもいたしますので、
ドライアイスなどで長時間のお持ち帰りはできません。
長時間お持ち帰りの方は、お持ち帰りカップのページをご覧ください。