新「生ジェラート」
新しいジェラートの開発が続々と形になってきています。
今回は、今までとは全く違う製法と技術を開発。
<舞妓写真:kyoto.flowertourism.net/maiko/>
そう、「生ジェラート」です。
今までにない「生」食感。
溶けないジェラート。
近日発売予定です。
お楽しみに♪
Posted by kameya kaemon
関連記事
「懐石ドルチェ2020」WEBサイト作成中!
約1週間ほどサーバー移転のため進行が遅れておりますが、 急ピッチで製作中の「懐石 ...
生ジェラート開発秘話 その2
ジェラート・ベネの亀屋嘉衛門です。 さすがにコロナ疲れか、経済的な危機感からか ...
「新抹茶ジェラートの開発」について
新しいオーガニック抹茶ジェラートの開発イベントについての速報です。 今回、使用し ...
ついに完成!「懐石ドルチェ2020」ゴージャスバージョン♪
実は8月から試作と試行錯誤を繰り返してきました「懐石ドルチェ」。 今年のテーマは ...
懐石ドルチェ2020 スイーツ紹介「シュージェラート♪」
懐石ドルチェ2020 スイーツ紹介 「シュージェラート」 シュー生地にジェラート ...