マダム教子
○私の心を食べてください ○アイスクリームに革命を起こします。 30代でジェ ...
マダムのお気に入りチョコケーキ♪
最近のマダムのお気に入り「チョコケーキ」。 ふわふわ食感のケーキなのですが、カカオの配合比 ...
私たちができること
寒く雪が降る日から一転、暖かい春の日差し。 あまりの気温の上昇に、白木蓮が散り始めてきまし ...
生ジェラート開発秘話 その2
ジェラート・ベネの亀屋嘉衛門です。 さすがにコロナ疲れか、経済的な危機感からか 来週あたり ...
Transformative experience in Kyoto!
Transformative experience in Kyoto! There are ...
生ジェラート開発秘話 その1
京都の桜も少しずつ咲きはじめました。 お店の周りはまだまだですが、今年は早めの開花のようで ...
新パンフレットができました!
新しいパンフレットを作成しました。 春らしい色合いでワクワクしますよね。 マダムのロゴも、 ...
「茶かぶきジェラート体験♪」
先日、アメリカよりお越しのお客様が「茶かぶきジェラート体験」に参加してくださいました。 「 ...
白木蓮が咲きました♪
京都はかなり暖かく、本日は最高気温20度を記録しました。 おかげで桜も咲き始め、今年はかな ...
新「生ジェラート」
新しいジェラートの開発が続々と形になってきています。 今回は、今までとは全く違う製法と技術 ...