限定発売 日本酒ジェラート♪
お待たせしました！ 長い間開発をしてきた日本酒ジェラート。 ようやくお店でお召し上がりいた ...
生ジェラート開発秘話 その２
ジェラート・ベネの亀屋嘉衛門です。 さすがにコロナ疲れか、経済的な危機感からか 来週あたり ...
生ジェラート開発秘話 その１
京都の桜も少しずつ咲きはじめました。 お店の周りはまだまだですが、今年は早めの開花のようで ...
新「生ジェラート」
新しいジェラートの開発が続々と形になってきています。 今回は、今までとは全く違う製法と技術 ...
「新抹茶ジェラートの開発」について
新しいオーガニック抹茶ジェラートの開発イベントについての速報です。 今回、使用したオーガニ ...
開発中のジェラートを御自宅で楽しんでいただくために楽しい企画を考えています
２０２０年２月６日 滋賀も京都も一日中、雪でした。 景色は真っ白になり、歩く人の姿もまばら ...
懐石ドルチェ２０２０ スイーツ紹介「カニいろいろ♪」
懐石ドルチェ2020 スイーツ紹介 「カニくいねぇ！」 本体の「カニこうら」はふわふわのケ ...
懐石ドルチェ２０２０ スイーツ紹介「シュージェラート♪」
懐石ドルチェ2020 スイーツ紹介 「シュージェラート」 シュー生地にジェラートが入った定 ...
懐石ドルチェ2020 スイーツ紹介「しょうが巻き」
懐石ドルチェ2020 スイーツ紹介 「しょうが巻き」 こちらも新作「しょうが ...
ほうじ茶ガトーショコラ♪
マダムが最近取り組んでいるのが、こちら。 「ほうじ茶のガトーショコラ」 もともと当店のほう ...